柑橘冷库保鲜温度，柑橘冷库储存1-9个月方法介绍

柑橘冷库保鲜温度，柑橘冷库储存1-9个月方法介绍

 

柑橘冷库保鲜温度范围在6-7℃之间，库内相对湿度保持在90%-95%，在冷库中柠檬大概可以储存7-9个月左右，甜橙冷库能保鲜3-6个月左右，橘子可以保鲜1-3个月左右，柑橘在冷库中可以延长保鲜期，但并不是温度越低越好，温度过低会造成冷害现象发生，温度过高会加速柑橘腐烂，要想达到理想的储存效果，就需要做好柑橘的采收、挑选、分级、预冷等注意事项。

 

1、柑橘采收，柑橘采摘一般在7-8成熟时采收，采摘时轻拿轻放，减少机械损伤，避开阴雨天气采摘，采摘后按照《柑橘等级标准（NY/T1190）》进行分级，或根据采购商的要求进行分级。

 

2、柑橘预冷，分级后的柑橘要进行包装预冷，预冷库温度为6℃－8℃、相对湿度75%，采用0.01毫米－0.015毫米厚聚乙烯薄膜袋或玻璃纸单果包装，外包装常用瓦楞纸箱、钙塑箱和塑料箱。

 

3、柑橘贮藏，预冷后的柑橘就可以转入保鲜冷库或气调冷库内保存，纸箱上要有通气孔，合理码垛，预留足够的通风空间，在储存过程中要注意，避免温湿度波动过大，定期检查储存情况，发现有腐烂变质的及时剔除，适时出售。

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