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冷库知识

上海冷迪制冷专业的冷库设计公司

作者：冷迪制冷抄袭必究日期：2017-05-24 18:33:33

上海冷迪制冷专业的冷库设计公司

气调保鲜库是今朝海表里较为*的果蔬保鲜设施。它既能调理库内的温度、湿度，又能节制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
(1)耽误果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍-l倍，贮藏至较贵价值时上市出售，可得到较高利润。
(2)可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、光华、重量均能到达贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。
(3)可抑制果蔬病虫害的产生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较小。

(4)果蔬出库的摆架期可耽误到21天-28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

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