水果店需要建冷库吗？做多大比较好？

    水果店建冷库是比较常见的一种仓储方式，许多水果店会把仓库改造成一个小型保鲜冷库，水果便宜的时候在冷库里囤积一些，或者是降当天为售罄的水果放入库内，防止其变质，特别是在夏季，水果店建冷库是非常有必要的。

水果店需要建冷库吗？做多大比较好？

 

水果店一般采用风幕柜进行保鲜，但是容量太小，只适合展示使用，一旦大量进货时，无法有效仓储，就容易导致腐烂，所以建造冷库是不错的选择，一般情况下建造的规模都在10平方左右，但是如果进货方便或者每日销量并不大的情况下，建造冷库就是一个负担，因为冷库每个月还有几百的电费支出，所以要结合自身情况去考虑冷库是否适合建造。

 

水果店保鲜冷库建造规模，一般情况下10平方左右即可，也可以做到4平方的小型冷库，造价一般在2-4万之间，建造规模可以根据仓库大小进行设计，比如100平方仓房，需要储藏10吨的水果，那么只需要建造一个30平方左右的冷库就够用，并不需要建造100平方这么大的冷库，我们可以按照5立方一吨来计算自身所需要的冷库面积，规模较小的情况下，在基础上增加十几个立方的过道和风机占用面积即可。

 

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