小型海鲜冷库的分类及安装设计

作者：冷迪制冷 抄袭必究 日期：2019-06-14 09:21:40

一、小型海鲜冷库的库体与外界通道的设计
1.门：冷库根据现场的使用要求和通道宽度的限制有推拉门，平移门，电动门，卷闸门，弹簧门等形式，其中常用的就是推拉门。平移门主要用于通道宽度受到限制，推拉门无法完全打开以及需要比较大的通道时，门可以做到比较大，大的设备与搬运工具可以自由出入。海鲜冷藏冷库设计 选择库华制冷。
2.门坎：冷库由于要做隔热层，一般为保护隔热层会做到高于地面3-5厘米距离，加上隔热层的厚度，与外面的完成地面形成台阶，但这种结构安装和搬迁比较方便：另外一种是将冷库内部与外部地面完成而做成一样高，甚至在隔热层之上用同样地面材料制作，这样冷库无法搬迁，但人及搬运工具进出冷库比较方便。
3.海鲜冷库设计，隔热材料一般采用环保聚氨酯发泡材料。成型基板材的选择：前常用发泡成型的外表保护材料主要有彩钢板，镀锌钢板，花铝板，在较高要求的场合或特殊用途的场合会用到不锈钢板。隔热层厚度的选择：一般冷藏库库温在零下22摄氏度以下的冷库要用到150mm厚的隔热层。零下30摄氏度以下采用200毫米厚的隔热层。
二、那么海鲜冷库有哪几种呢？
1.冷藏库的储存周期相对较短，一般为1天或者2天。储存温度也相对较低，一般为-6℃~-16℃。海鲜冷藏库中的海鲜产品和水产品一般周转周期为1天，如果在1-2天没有及时周转或者投放市场进行销售，为了更好的延展保鲜期，保证产品的口感会将该类货物转移到海鲜冷冻库中。
2.速冻库就是快速冻结海鲜产品的冷库，通常与海鲜冷冻库搭配使用。速冻海鲜产品可以较大化地保持海鲜产品的品质和风味，为解冻后实现较大化的可逆物理变化提供保障。海鲜速冻冷库的库温一般设置在-25~-30℃，金枪鱼的速冻温度通常要达到-60℃以下。速冻库的储存周期较短，速冻时间一般在5个小时至8个小时之间。
3.冷冻库就属于长期存放保鲜的有效途径，通常，海鲜冷冻库的库温一般设置在-15~-20℃，也有例外的海鲜产品需要更低的库温，如金枪鱼则需要-55℃或更低的温度。海鲜冷冻库内作为储藏时间较长的海鲜冷库，其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入，也可以由海鲜速冻库中转入，也可以将新鲜的产品直接放入。