冷库建设成本需要多少钱一平米

作者：冷迪制冷 抄袭必究 日期：2022-09-05 16:41:54

冷库的单位造价根据温度要求、容积大小以及配置级别区别很大；一般来说，一座50~60立方（18~25平米）的高温库（0~4℃）和低温库（-15~-18℃）造价差距60%~180%；冷库越大，单位造价就会越便宜，反之则会越贵。 冷库建造报价不是按一平米多少钱算的。 冷库价格的计算方式是根据容量（立方米）以及温度要求配置保温材料、制冷设备品牌规格、电器系统等各项费用累加来计算费用的。投资建造一个冷库需要多少钱，需要在告知需要建设的冷库容量以及温度要求的前提下，才能做出准确的报价;
 
冷库主要多用于不能在常温仓库里面存储的食品、药品、机械等有温度设定要求的货品。
食品行业、医疗行业、物流行业、餐饮行业、化工行业等多个行业都会冷库的使用需求。
根本不同行业的货品使用需求我们主要把冷库的温度大致分为以下几个大类：
15到20℃（阴凉库）：常用于咖啡、药品的夏季不易常温存储的货品。
0到8℃（保鲜冷库或冷藏库，排酸）：常用于水果蔬菜、乳制品、饮料、疫苗等货品的冷藏。

-18到-23℃冷库：冷冷库的使用范围更广，比如肉类、水产、冷饮、速冷面食等。
-30到-45℃冷库：用于新鲜食品的快速冷结、急冷，比如新鲜水产、肉类、面食等。
-55到-65℃冷库：较常见的就是存储深海鱼类和化工医学上。


下面我们来具体介绍下冷库建造主要用于存储果蔬的相关问题：
 
首先不同成熟度的水果不宜混在一起贮藏，因为较为成熟的水果，在经过一段时间贮藏后会形成过熟的现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂，有些水果经过挑选后，质量好的，可以长期冷藏的要逐个用纸包裹起来，并装箱。有柄的水果在装箱时，要特别注意勿将果柄压在周围的果体上，以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中，都要特别注意轻拿轻放，以防止因工作不慎而使果体受伤。

不同种类的果蔬应控制在各自的适应温度下进行贮藏。 因为不同种类的果蔬，它能承受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冷，会影响果实正常的生理功能。因为风味品质的变化和生理病害的产生，这对贮藏是不利的。夏季成熟的水果，适宜的贮藏温度较高，如：菠萝适宜在+5℃左右贮藏柑橘宜在3-6℃贮藏，香蕉如在+12℃以下时间太久便不能催熟。北方生长的，又是秋冬成熟的苹果、梨等果实，一般都可在0℃左右的温度中贮藏。青豆在1-3℃贮藏。因此高温冷藏贮藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同贮藏温度。

水果冷库建设湿度调节 水果中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。

采摘后的水果，不能在从果树上获得水分和养分的供给。在长期贮藏过程中，水果的水分逐渐蒸发损失。当水果的干耗超过5%时，就会出现枯萎等限度下降的明显特征。因此水果冷库的湿度要控制好，一般要求在85%-90%左右。


 
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